クロダイの結果 ~ Linnelleetedrien

検索キーワード「クロダイ」に一致する投稿を関連性の高い順に表示しています。日付順すべての投稿を表示

魚の食べ方で一番好きなのは「刺身」なJackです。本日は休暇をいただいており、昨日釣ったキスがそこそこの型だったので、久しぶりに刺身にして食べたお話をご紹介いたします。新鮮なキスを刺身にして食べてみたイントロダクション 1．ウロコを落とす 2．頭を落として三枚におろす 3...

魚の嫌な臭いも煮汁に移りやすいです。そんなときには下処理で熱湯をかけたり、熱湯にくぐらせる「霜降り」がおすすめ！この一手間で出来上がりは抜群に違います。霜降りとは、魚を熱湯に通し、「臭みの元のぬめり」・「血を除く作業」ですスズキの背びれ軟条は12～14本なのに対...

タチウオの電気ウキ釣り In 和歌山 1 ウキフカセ100 初めての黒鯛（クロダイ）ウキフカセ釣りの手順＜入門編＞遠矢さち子の黒鯛釣行記＜和歌山紀ノ川クロダイ・超浅場でトシナシ52cm！＞しまちゃんチャンネル動画「人気の遠矢ウキ、ニュー0号セパレートが45ぶりにリニューア...

カツオのさばき方血合いの処理など刺身の切り方やたたきの作り方を紹介 Hands 刺身フォロミールパンガシウスそもそも鰹の血合いはマグロと似ていて、身に深く食い込んでいるものです。したがって上のやり方で血合いを全て洗い流すことはできない。ここで紹介したのは、「基本」で...